Las salsas, ingredientes de gran consumo en nuestro día a día, sea por su uso directo o como base para gran variedad de aderezos, tienen una gran importancia en nuestra alimentación por dar gran sabor a nuestras preparaciones culinarias y ser elaboradas con ingredientes naturales que aportan una calidad inigualable sin representar un sacrificio para el bolsillo.

El consumo de salsas en países como Estados Unidos y los pertenecientes al continente Europeo, muestra un aumento reflejado en sus ventas, con un crecimiento del 2% (2015) en comparación con años anteriores y se prevé que para el año 2020 alcance un total vendido de USD 22,4 millones1. En Colombia, el consumo per cápita de salsas como la mayonesa y la salsa de tomate es de 210 y 389 gramos respectivamente2, que si bien es bajo en comparación con países como Chile y Brasil, tiene tendencia al incremento en los próximos años, debido a que los consumidores cada vez son más exigentes y buscan opciones novedosas que los sorprendan y superen sus expectativas.

La mayonesa, reina de las salsas por combinar la tradición de ser acompañante de muchos platos en las cenas familiares desde los tiempos de nuestros padres y abuelos; y la vanguardia, por ser la base de nuevas salsas y aderezos, es nuestra protagonista en Novaromas. Pensando en las tendencias de consumo en el mercado, te traemos nuevos sabores de salsas, para el acompañamiento de las comidas y preparación de deliciosas recetas:


  • Mayonesa: Un sabor muy tradicional, con la suavidad del huevo y el aceite, y la acidez justa del vinagre y el limón. Todo un clásico de la mesa.
  • Salsa Tártara: Con base de salsa mayonesa, se distingue por el sabor a finas hierbas y especias, y un sutil toque extra de limón.
  • Salsa Ranch: Usando mayonesa como punto de partida, la magia aparece al combinarse con el sabor auténtico de la cebolla, ají pimentón, tomates y limón. Una salsa que hará estallar tu paladar.

Los consumidores de tus productos merecen lo mejor. Qué esperas para traerles de nuevo esos gratos recuerdos de las cenas en familia en cada cucharada de mayonesa? Por qué no brindarles nuevas experiencias con sabores únicos como el de la salsa tártara o el de la salsa Ranch? Convierte tus salsas en más que una fuente de sabor y nutrientes; y transfórmalas en momentos de deleite para tus comensales. Contacta a nuestra ejecutiva de ventas en Novaromas y te ayudaremos a lograrlo.




Fuentes:
1. Procomar. Las Nuevas tendencias de consumo de salsas y aderezos gourmet en EEUU. 20 oct. 2016.
2. Revista Portafolio. Campi entró en el mercado de salsas y mayonesas bajo la marca del mismo nombre. Sept. 2009